Grégory Cuilleron

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Chef cuisinier, entrepreneur, animateur TV, auteur et conférencier, Grégory Cuilleron possède un parcours singulier qui dépasse largement le cadre de la gastronomie. Né avec une agénésie du membre supérieur gauche, il a construit sa carrière en transformant les défis en opportunités.

À travers ses conférences, il partage un témoignage authentique sur la résilience, la confiance en soi, le handicap, l'esprit d'équipe et la performance. Son expérience permet d'aborder ces thématiques avec pragmatisme, recul et simplicité.

Un parcours inspirant

Originaire de Lyon, Grégory Cuilleron se fait connaître du grand public en remportant en 2009 le concours « Un dîner presque parfait : le combat des régions » sur M6. Il participe ensuite à Top Chef en 2010, où son talent et sa personnalité marquent durablement les téléspectateurs.

Depuis, il multiplie les projets autour de la cuisine, des médias et de l'entrepreneuriat. En 2021, il remporte les Championnats du Monde d'Œuf en Meurette, une distinction qui vient récompenser son exigence et sa passion pour son métier.

Handicap, inclusion et résilience

Handicapé de naissance, Grégory Cuilleron a toujours refusé d'être défini par sa différence. Son parcours démontre qu'il est possible de transformer une contrainte en force et de construire sa propre voie.

Ambassadeur de l'AGEFIPH pendant huit ans, il s'est fortement engagé en faveur de l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap. Son témoignage apporte un regard concret sur les enjeux d'inclusion, d'égalité des chances et d'adaptation dans le monde du travail.

Entrepreneuriat et esprit d'équipe

Grégory Cuilleron est également chef d'entreprise. Il a ouvert le restaurant Cinq Mains dans le Vieux-Lyon et a repris, avec deux associés, le bar Le Fer à Cheval aux Halles de Lyon Paul Bocuse.

Ces expériences lui permettent de partager des enseignements précieux sur le management, la coopération et la gestion de la pression. Dans un univers où chaque service est un défi collectif, la réussite repose sur la confiance, la communication et la capacité à avancer ensemble.

Une vision concrète de la performance

Des concours culinaires aux plateaux de télévision, Grégory Cuilleron a évolué dans des environnements où la performance est omniprésente. Il partage les clés qui lui ont permis de progresser : préparation, persévérance, gestion du stress et capacité à apprendre de ses échecs.

Ce qui fait la richesse de ses interventions est la diversité de son parcours. Sur scène, il n'intervient pas uniquement comme chef, entrepreneur ou personne en situation de handicap. Il est tout cela à la fois. Une singularité qui donne naissance à des conférences inspirantes, humaines et profondément ancrées dans le réel.