Ancien Jury de l’émission Master Chef, Amandine Chaignot est une chef renommée qui a gravi un à un les échelons pour arriver au sommet de la cuisine française. Elle vous propose aujourd’hui une série de conférences mettant en avant les nombreux parallèles existants entre votre activité et son expérience de chef de cuisine.
Conférencière Amandine Chaignot
Après des études culinaires, Amandine Chaignot commence sa carrière comme serveuse dans une pizzeria puis dans un salon de thé, elle intègre ensuite la célèbre école de cuisine Ferrandi. Elle fait son apprentissage à la Maison de l’Aubrac puis chez Prunier où elle est choisie comme commis pour participer au « Bocuse d’Or ». Elle enchaîne ensuite les postes à responsabilité dans les plus grands établissements : trois ans Plaza Athénée, le Ritz de Londres, Le Meurice et l’Hôtel Crillon.
Sa soif de relever de nouveaux défis la pousse à participer à de grands concours de cuisine, c’est ainsi qu’elle devient finaliste au concours du meilleur ouvrier de France et gagne de nombreux prix, ce qui attire sur elle la renommée et l’attention des médias. Sa médiatisation s’accroît lors de sa nomination au comme membre du Jury du concours Master Chef. Elle dirige aujourd’hui un restaurant dans le 10ème Arrondissement de Paris.
Lors de ses interventions, Amandine Chaignot vous apportera de nombreux conseils tirés de son expérience dans le management d’équipes, le leadership et la créativité. Elle saura aussi vous expliquer comment elle a su faire sa place dans un milieu d’hommes et guidera les plus ambitieux dans leur ouverture de restaurants. Elle a été nommée Chevalier de la Légion d’Honneur.
Chacune de ses interventions que ce soit en présentiel ou en distanciel, est préparée en fonction de vos attentes et du contexte de votre évènement. Ses conférences marqueront l’esprit de vos collaborateurs en leur montrant les parallèles existant entre les défis auxquels ils sont confrontés et la vie d’une équipe en cuisine.
Voir les conférences de Amandine Chaignot
