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Sommelier, œnologue et conférencier, Christophe Boisselier vous fait partager sa passion du vin.
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Le conférencier Christophe Boisselier est un sommelier qui partage sa passion pour le vin. Elu meilleur sommelier de Bretagne en 1987, il forme des amateurs aux secrets de la dégustation du vin à travers une conférences et des ateliers enrichissants.
Diplômé serveur de restaurant, Christophe Boisselier se prend de passion pour le vin. Il commence alors une formation de sommelier. Il se lance avec passion et à force d’acharnement et de volonté, il est reconnu comme le meilleur sommelier de Bretagne en 1987. Cette reconnaissance lui vaut d’être recruté dans plusieurs restaurants étoilés en tant que chef sommelier.
Conscient de la difficulté pourde nombreux restaurants d’acquérir d’un sommelier, Christophe Boisselier a développé une carte interactive des vins disponibles en ligne. Dans un autre registre, il a également développé une application visant à réduire le gaspillage alimentaire.
Cette passion du vin, Christophe Boisselier entend vous la faire partager à travers des interventions et des ateliers interactifs au cours desquels vous apprendrez les secrets de la dégustation, du jargon utilisé par les professionnels et des conseils d’achat. Avec son expérience, il vous démontrera que la dégustation du vin n’est pas réservée qu’aux connaisseurs.
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