Le conférencier Christophe Boisselier est un sommelier qui partage sa passion pour le vin. Elu meilleur sommelier de Bretagne en 1987, il forme des amateurs aux secrets de la dégustation du vin à travers une conférences et des ateliers enrichissants.
Diplômé serveur de restaurant, Christophe Boisselier se prend de passion pour le vin. Il commence alors une formation de sommelier. Il se lance avec passion dans cette formation et à force d’acharnement et de volonté est élu meilleur sommelier de Bretagne en 1987. Cette réputation et sa passion pour une gastronomie de qualité le poussa à ouvrir de nombreux restaurants en Bretagne et à exercer dans plusieurs restaurants étoilés en tant que chef sommelier.
Dans l’optique d’aider des restaurants n’ayant pas de sommeliers professionnels, le conférencier Christophe Boisselier a développé une carte interactive des vins pour tablettes baptisée Iwinepad. Récemment, Christophe Boisselier s’est attaqué à la diminution du gaspillage alimentaire en créant une seconde application mobile Frigo Magic.
C’est cette passion pour le vin que Christophe Boisselier attend désormais faire partager lors de conférences ayant pour thème la magie du vin. Cette passion du vin anime Christophe Boisselier depuis plus de trente ans et il entend vous la faire partager à travers des interventions et ateliers interactifs au cours desquels vous apprendrez les secrets de la dégustation, du jargon utilisé par les professionnels et les conseils d’achat. Avec son expérience, le conférencier Christophe Boisselier vous démontrera que la dégustation du vin n’est pas réservée aux connaisseurs.
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