Christophe Boisselier

Sommelier, œnologue et conférencier, Christophe Boisselier vous fait partager sa passion du vin.

Offre sans engagement pour une conférence de Christophe Boisselier

Envoyez votre demande. Vous recevrez une réponse rapide.

Biographie

Conférences

Vidéos

Conférencier Christophe Boisselier

Le conférencier Christophe Boisselier est un sommelier qui partage sa passion pour le vin. Elu meilleur sommelier de Bretagne en 1987, il forme des amateurs aux secrets de la dégustation du vin à travers une conférences et des ateliers enrichissants.

Diplômé serveur de restaurant, Christophe Boisselier se prend de passion pour le vin. Il commence alors une formation de sommelier. Il se lance avec passion et à force d’acharnement et de volonté, il est reconnu comme le meilleur sommelier de Bretagne en 1987. Cette reconnaissance lui vaut d’être recruté dans plusieurs restaurants étoilés en tant que chef sommelier.

Conscient de la difficulté pourde nombreux restaurants d’acquérir d’un sommelier, Christophe Boisselier a développé une carte interactive des vins disponibles en ligne. Dans un autre registre, il a également développé une application visant à réduire le gaspillage alimentaire.

Cette passion du vin, Christophe Boisselier entend vous la faire partager à travers des interventions et des ateliers interactifs au cours desquels vous apprendrez les secrets de la dégustation, du jargon utilisé par les professionnels et des conseils d’achat. Avec son expérience, il vous démontrera que la dégustation du vin n’est pas réservée qu’aux connaisseurs.

Voir les conférences de Christophe Boisselier

Conférence Christophe Boisselier

Découvrez la magie du vin!

Ponctuée d’expériences magiques et de tours de mentalisme, cette conférence spectacle vous permet d’apprendre les mystères du vin, son histoire et son rapport étroit avec notre vie quotidienne.
Durant cette présentation, le conférencier Christophe Boisselier vous dévoilera les mystères du vin, son histoire et les étapes de la vinification.
A travers le vin, de nombreuses thématiques comme le rapport à la terre, l’environnement, le marketing ou encore l’alimentation.
Pour finir, il Boisselier fera le point sur les six éléments qui influencent vos perceptions sensorielles ainsi que les six éléments qui influent sur le style et le caractère du vin.
Le but de cette conférence est de distraire votre public, de l’instruire mais aussi de le bluffer.

Conférence Christophe Boisselier

Devenez un expert de la dégustation !

Le conférencier Christophe Boisselier propose une conférence afin que vous deveniez un expert en dégustation.
Pour cela, il vous enseignera comment organiser une dégustation de vin. Proposé également sous forme d’atelier, cette présentation a pour but de vous présenter les méthodes pour bien choisir un vin, le reconnaître et de le proposer à vos convives.
Enfin, Christophe Boisselier vous expliquera comment mettre des mots sur ce que l’on ressent afin de transmettre au mieux votre dégustation.

Conférence Christophe Boisselier

Comment décrypter une étiquette et où acheter son vin ?

Comment choisir un vin en se basant sur une étiquette ?
Toute personne a déjà été confrontée à ce dilemme devant la multitude de bouteilles proposées.
Lors de cette présentation, le conférencier Christophe Boisselier vous dévoilera comment bien lire une étiquette pour effectuer un achat en toute sécurité.
Le vin est également une boisson commercialement très présente. Entre les supermarchés, les cavistes ou les ventes directement chez le producteur, il est parfois difficile de s’y retrouver.
Le but de cette intervention du conférencier Christophe Boisselier est de vous conseiller afin que vous puissiez faire vos achats en toute sécurité.
Au cours de cette présentation, l’intervenant Christophe Boisselier vous dévoilera les méthodes pour repérer le bon prix, pour ne plus vous faire avoir par des pseudo Prix tout en sachant poser les bonnes questions au vendeur et analyser l’étiquette