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Maîtriser les bases de la nutrition!

Anthony Berthou

Anthony Berthou

Nutritionniste et conférencier, Anthony Berthou est un spécialiste de l’alimentation.

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Conférencier Anthony Berthou

Anthony Berthou est un expert en sport-santé ainsi que sur les enjeux liés à l’alimentation. Il vous propose une série de conférences visant à une meilleure prise en compte de votre nutrition dans votre vie professionnelle et votre vie quotidienne.

Enseignant-universitaire, membre de comité scientifique de la Fondation sport-santé, Anthony Berthou est nutritionniste référent du collectif national des associations d’obèses. Il intervient auprès des professionnels de santé et de sport depuis quinze ans. A ce titre, il est régulièrement sollicité par les médias pour leur apporter son expertise.

Anthony Berthou promeut une approche holistique de la santé autour de trois piliers : l’alimentation, l’activité physique et la pleine conscience. Fondateur d’une startup spécialisée dans la création d’algorithme de diagnostic nutritionnel, Anthony Berthou accompagne les dirigeants d’entreprises et également toutes personnes exerçant des responsabilités dans la gestion et la performance intellectuelle.

Triathlète accompli, Anthony Berthou accompagne des nombreuses équipes de sportifs dans leurs préparations de grands événements depuis plus d’une dizaine d’années. Il guide ainsi ces sportifs vers l’excellence alimentaire dans le respect de leur santé.

Anthony Berthou est également conférencier auprès des professionnels de santé mais aussi pour le grand public. Ces interventions pédagogiques et accessibles à tous ont pour but de vous aider à vous tourner vers une alimentation.  De manière générale, ces conférences ont pour but de contribuer à un retour vers une alimentation plus simple et plus naturelle, qui est sans aucun doute le remède à de nombreuses pathologies modernes. A l’issue de ses présentations, vous verrez que mieux manger, pour être en meilleure santé, est à la portée de tous !

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Conférence Anthony Berthou

Maîtriser les bases de la nutrition santé !

  • L’objectif de cette intervention est de développer vos connaissances en nutrition et maîtriser la qualité de son alimentation pour prendre soin de sa santé et optimiser sa vitalité.
  • Cette intervention associe les connaissances théoriques à partir des données scientifiques les plus récentes avec un enseignement pratique adaptés aux besoins concrets des choix alimentaires quotidiens.
  • Au cours de cette conférence, le conférencier Anthony Berthou traitera des thématiques suivantes : pourquoi mange-t-on ? les effets de nos comportements alimentaires sur notre santé, les liens entre maladies de civilisation et alimentation, la nutrition du cerveau, la détoxication, le jeûne.
  • Vous apprendrez également comment maintenir votre poids de forme, le bio ou encore les modes de conservation, de préparation et de cuisson choisir.
Conférence Anthony Berthou

Apprenez les méthodes de la nutrition positive !

  • Cette conférence vise à vos connaissances en nutrition-santé. Elle vous permet d’acquérir les réflexes nutritionnels pour optimiser votre santé à long terme et devenir autonome dans vos choix alimentaires.
  • Lors de cette présentation, le conférencier Anthony Berthou vous montrera comment être le principal acteur de votre santé. Comment organiser vos repas au cours de la journée, comment réduire le stress et améliorer votre sommeil grâce à la nutrition.
  • Vous apprendrez également comment manger gras, décrypter les étiquettes et comprendre ce qu’il cache derrière la liste d’ingrédients. Vous verrez également ce qu’il faut penser des compléments alimentaires et comment atteindre et maintenir votre poids de forme.
Conférence Anthony Berthou

Comment concilier alimentation et activité sportive ?

  • Cette conférence développe les principaux aspects nutritionnels de la physiologie et du métabolisme énergétique à l’effort et vous aider à la mise en place de programmes nutritionnels pour tout type d’activités sportives.
  • Lors de cette intervention, vous verrez les bases physiologiques et métabolisme énergétique à l’effort. Le conférencier Anthony Berthou vous apprendra à adapter votre alimentation en fonction des entraînements.
  • Il vous apprendra également les spécificités pour tous les types de sport : endurance, force, collectifs. Il aidera à bâtir une stratégie nutritionnelle dans le cadre d’une épreuve sportive.
Conférence Anthony Berthou

Comment décrypter l’environnement agro-alimentaire pour faire les bons choix ?

  • Cette conférence a pour but de maîtriser et de développer votre sens critique nutritionnel au regard de l’environnement alimentaire.
  • Lors de cette conférence, l’intervenant Anthony Berthou vous expliquera les politiques nutritionnelles en France. Vous découvrirez le marché de l’industrie agro-alimentaire. Comment aborder les labels alimentaires.
  • Vous verrez où faire vos courses et comment comprendre les circuits d’achat et de distribution alimentaire.
  • Enfin, il vous expliquera comment déjouer les pièges du marketing agro-alimentaires.
Conférence Anthony Berthou

Comment concilier la nutrition avec les enjeux environnementaux ?

  • Cette conférence vise à vous sensibiliser sur les impacts environnementaux de nos choix alimentaires. Elle dresse un état des lieux des politiques nutritionnelles actuelles et les solutions pour concilier environnement, santé et nutrition.
  • Au cours de cette conférence, vous verrez en quoi l’alimentation est devenu un emjeu mondial. Le conférencier Anthony Berthou dressera un état des lieux des impacts environnementaux de l’alimentation. Il vous aidera à calculer votre empreinte nutritionnelle.
  • Il verra également les impacts des modes de culture, d’élevage et de transformation agro-alimentaire sur l’environnement : consommation de viande, véganisme, protéines animales ou encore effets de la permaculture.
Conférence Anthony Berthou

Comment cuisiner sain et plaisant ?

  • Cette conférence permet de maîtriser les techniques culinaires et d’apprendre à cuisiner les aliments de base d’une alimentation-santé tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.
  • Lors de cette intervention à vocation pratique, vous verrez comment organiser vos courses, préparer votre repas ou encore comment cuisiner les produits bruts.
  • Il vous apprendra enfin comment cuisiner à la vapeur et à l’étouffée et vous donnera des trucs et astuces pour cuisiner sainement et avec plaisir.
Vidéo du conférencier Anthony Berthou

Le premier acteur de votre sante c'est vous! TEDX d'Anthony Berthou

Vidéo du conférencier Anthony Berthou

Les bases d’une bonne nutrition. Conférence d'Anthony Berthou

Vidéo du conférencier Anthony Berthou

Comment optimiser son système immunitaire par la nutrition? Conférence d'Anthony Berthou

Vidéo du conférencier Anthony Berthou

Alimentation et COVID: entretien avec le conférencier Anthony Berthou

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