Auparavant, elle a dirigé pendant sept ans des groupes de travaux pour thérapeutes en Belgique et a eu des fonctions académiques auprès de l’Académie de Rouen où elle assurait une formation auprès des enseignants sur le thème du «Développement psychoaffectif et sexuel de l’enfant et l’adolescent ».

Actuellement, outre ses activités en cabinet, elle collabore avec les sociétés LPST & YOUKALI pour le coaching de personnages publics et dirigeants d’entreprise. Son approche entend montrer, notamment, que la sexualité dans ce qu’elle évoque d’identitaire est loin d’être un sujet banal ou tabou. Plus qu’une histoire bornée à la relation intime et amoureuse, elle influence la compréhension que l’individu a de lui-même et a une incidence sur ses comportements dans sa vie privée comme publique. En comprendre les ressorts et les enjeux et interactions avec le monde permet de gagner en liberté de choix et de mouvement,  en épanouissement relationnel et affectif.

Catherine Blanc intervient sur ses sujets avec humour, pédagogie et passion. Ces qualités lui ont ouvert les portes des médias. Elle a ainsi tenu des chroniques hebdomadaires et mensuelles pour Teva, Canal+ ou encore pour le magazine Psychologies magazines.

Auteur d'un documentaire pour France 3 :""XY...du baiser au canapé"" Injam Production & Miss Luna Films, elle a écrit les ouvrages suivants :""La sexualité des femmes n'est pas celle des magazines"" aux éditions de La Martinière en 2004, réédité chez Pocket 2009 et ""La sexualité décomplexée... 50 idées reçues revues et corrigées."" chez Flammarion en 2015.