Diplômée de l’Université Paris Dauphine en gestion et en journalisme, Capucine Graby débute sa carrière au sein de l’agence de presse Bloomberg News. En 1999, elle part à Séoul et devient correspondante pour les quotidiens « La Tribune » et « La Croix ». De retour en France, elle intègre la rédaction du service « Economie-Entreprises» de BFM radio. Elle travaille pour la suite pour « le Point », « le Figaro » et pour le magazine « Stratégies ». C’est à partir de 2005 que commence sa carrière télévisuelle. Elle rejoint ainsi la rédaction de Public Sénat, et anime une émission bimensuelle, « Paroles de sciences », en partenariat avec le magazine « Sciences & Avenir ». La journaliste Capucine Grabyintègre ensuite la rédaction d’I>télé, où elle présente les journaux télévisés de début de soirée et l’émission « les Echos de l’éco » en partenariat avec Les Echos, émission au cours de laquelle elle interview un CEO tous les soirs. Fascinée par le monde de l’entreprenariat, elle co-anime avec Marc Simoncini en 2010 l’émission « I>Lab » sur i